苏爾 发表于 2017-5-10 19:37:12

奶油奶酪麦芬

奶油奶酪麦芬的做法
1.奶油奶酪和黄油室温软化以后搅打顺滑
2.分2~3次加入砂糖打发至砂糖颗粒变为一半大小
3.将蛋液打散后,分次加入奶酪糊中,继续搅打至完全融合
4.加入过筛的低粉和泡打粉,拌匀
5.加入牛奶,翻版均匀
6.拌好的面糊很有光泽感滴
7.将面糊倒入麦芬杯,大约7分满(我的面糊量不太够,所以每杯分的不太多)~~我想起奶油奶酪和红豆也很搭,于是每杯放了一些蜜红豆,如果把蜜红豆拌在面糊里,也是不错滴
8.把顶层用的奶油奶酪室温软化,搅打顺滑以后,加入优酪乳和砂糖,搅打均匀,成为奶油奶酪糊
9.把奶油奶酪糊装入裱花袋,螺旋状挤在麦芬糊上面
10.烤箱预热170度,烘烤25-30分钟即可(可根据自家烤箱脾气适量调节~~)
页: [1]
查看完整版本: 奶油奶酪麦芬