高纤水果绿茶
★高纤水果绿茶材料：菠萝丁50公克、苹果丁30公克、奇异果丁30公克、水梨丁20公克、水蜜桃丁20公克、绿茶包1包、水500c.c。（份量为1人份）
做法：
1.菠萝、苹果、水梨、水蜜桃、奇异果去皮，切成适口大小备用。
2.取100c.c的热水将绿茶包放入水中冲泡30秒拿起。
3.待绿茶冷却后，将其倒入400c.c的冷开水中，接着加入切好的综合水果丁，搅拌均匀后即可使用。
效果：
菠萝中的膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，而其特有的菠萝酵素，还有帮助消化、分解蛋白质的作用。苹果除了口感爽脆、滋味香甜外，纤维质也相当丰富，苹果中的果胶，还有吸附肠道中多余的糖分及胆固醇的功能。另外，这些水果含有的大量维生素C，也有抗氧化的效果。
小提醒：
不过，赵函颖营养师提醒，由于一般市售果酱、果浆为增加其保存期限与风味，多会使用大量的砂糖腌制。因此，建议在自制这道水果茶时，尽可能不要添加果酱、果浆来调味，才不会摄取膳食纤维不成，反在不知情的状况下，吃下过多的糖份。
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