世铭 发表于 2017-5-10 19:37:46

培根酿豆腐

培根酿豆腐的做法
1.水豆腐用加了盐和开水煮透，捞出切大片
2.培根切成与豆腐等宽的段
3.起热锅入底油，五六成热时逐片放入培根段，关中小火，煎成两面金黄取出
4.将豆腐逐片下入热锅中，也煎成两面金黄取出，按一片豆腐一片培根码好
5.锅留底油，下入葱姜蒜末爆香，加入生抽、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉及少量水和盐，煮开后小火熬成浓汁点上麻油调匀，淋在豆腐上即可
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