mmgg520 发表于 2017-5-10 19:40:23

黄金橙汁鱼柳

黄金橙汁鱼柳的做法
1.冷冻龙利鱼柳冰箱冷藏自然解冻

2.改刀切成小条

3.鸡蛋打散加入腌鱼调味料拌匀

4.放入鱼柳拌匀腌制片刻

5.面粉加淀粉拌匀备用

6.鱼柳均匀的裹上沾粉

7.待沾粉微微回潮,这样下锅炸的时候才不会掉太多粉

8.锅中加适量油,等油7成热放入鱼柳煎炸成金黄色

9.在腌鱼的时候就可以把鲜橙榨汁做好准备(这次的橙子很甜,为了要酸甜一点的口味,我后来又加了半个柠檬的汁)

10.水淀粉也事先调匀准备好

11.取干净的锅把鲜榨的橙汁、柠檬汁和糖一起倒入,等糖熬化,加入水淀粉勾芡,最后把刚炸好的鱼柳一并倒入拌匀即可
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