黄金橙汁鱼柳
黄金橙汁鱼柳的做法1.冷冻龙利鱼柳冰箱冷藏自然解冻
2.改刀切成小条
3.鸡蛋打散加入腌鱼调味料拌匀
4.放入鱼柳拌匀腌制片刻
5.面粉加淀粉拌匀备用
6.鱼柳均匀的裹上沾粉
7.待沾粉微微回潮,这样下锅炸的时候才不会掉太多粉
8.锅中加适量油,等油7成热放入鱼柳煎炸成金黄色
9.在腌鱼的时候就可以把鲜橙榨汁做好准备(这次的橙子很甜,为了要酸甜一点的口味,我后来又加了半个柠檬的汁)
10.水淀粉也事先调匀准备好
11.取干净的锅把鲜榨的橙汁、柠檬汁和糖一起倒入,等糖熬化,加入水淀粉勾芡,最后把刚炸好的鱼柳一并倒入拌匀即可
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