我爱狐狸精 发表于 2017-5-10 19:42:06

荞麦饼

【荞麦饼】：

材料：荞麦300公克、糯米粉150公克、葛根50公克、橘皮5公克、砂仁3公克、乌梅5公克。

作法：

1.先将荞麦、葛根打成细粉备用。

2.将橘皮、砂仁、乌梅用水五百毫升，煎煮20分钟，过滤，取浓缩汁。

3.将荞麦粉、葛根粉、糯米粉，连同浓缩汁和成面团，做成小饼，放入锅中蒸熟，即可食用。
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