砼Z0 发表于 2017-5-10 19:42:35

多彩豆腐糯米团子

多彩豆腐糯米团子的做法
1.在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压
2.形成雪花状（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）
3.揉成糯米面团，稍硬点那种
4.把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀
5.同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团
6.将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米
7.锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可
8.捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了
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