唐伯虎点蚊香！ 发表于 2017-5-10 19:43:50

野山椒炒鸭肉

野山椒炒鸭肉的做法

1.鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干

2.茭白2根洗净切成薄片

3.把鸭脯肉连皮切成薄片，用盐、五香粉和料酒腌制片刻

4.大蒜切片，大葱切段

5.野山椒切成小段（这可是老妈自己泡的山椒）

6.锅中放油烧热，下入花椒、葱段、蒜片、野山椒煸炒出香

7.下入腌制好的鸭肉大火煸炒至鸭肉变色

8.倒入切好的茭白片，调入1勺老抽，1勺生抽继续大火煸炒

9.调入蚝油，盐炒到茭白稍软即可
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