黄桃奶油松饼
黄桃奶油松饼的做法1.主要原料集合
2.鸡蛋中分3次加入白糖,每次加10克,电动打蛋器高速打发至体积膨大2-3倍,发白细腻的浓稠状态
3.加入40克的牛奶,慢慢搅拌均匀
4.加入过筛的面粉和盐搅拌均匀,将面糊静至20分钟
5.平底锅无需放油,小火烧热,加入2勺面糊,让其均匀摊开,至边缘凝固,用勺子轻轻的挑动边缘翻面,继续小火慢烤熟
6.淡奶油中加入30克的白糖,打发至7成发
7.将打发的淡奶油装入裱花带,挤在软饼的一面
8.之后加入控干水分的黄桃粒
9.将另一片软饼覆盖在上面即可
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