mmgg520 发表于 2017-5-10 19:44:17

芋头烧牛柳

芋头烧牛柳的做法
1.将牛肉切成小块。芋头去皮切滚刀块。
2.勺内加色拉油烧六成热，下入牛肉块炸透捞出。
3.再将芋头入油炸黄捞出。 　　
4.勺内留油30克，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖，下入牛肉用小火烧至七成熟烂时，下入芋头块、精盐烧透入味，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺装盘即成。
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