山药鲜菇浓汤(4人份)
山药鲜菇浓汤(4人份)材料：
山药300公克，杏鲍菇、鸿禧菇、雪白菇各100公克、低脂鲜乳240cc、天然奶油20公克、盐适量。
作法：
1.食材洗净，山药、菇类切成小丁状，备用。
2.取水1000cc‧煮滚后，放入山药丁及菇类食材煮至熟。
3.汤加入鲜乳及天然奶油，溶化后最后加盐调味即可。
4.若喜欢浓郁口感，可加点面糊水调稠度。
效果：
山药鲜菇浓汤，不仅制做简单、滋味鲜美，还有山药独特的黏液蛋白，以及菇类丰富的膳食纤维，且每1人份热量仅有152大卡、蛋白质5.6公克、脂肪6.7公克、碳水化合物17.3公克，适量食用有助改善、舒缓便秘不适。
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