杂粮窝窝头
杂粮窝窝头的做法1.将三种面粉放入盆中
2.加入白糖
3.混合均匀
4.酵母用温水化开
5.酵母水慢慢倒入面粉中
6.然后揉成光滑的面团后静置
7.将面团发酵至1.5倍
8.发好的面团揉匀后搓成长条
9.分割成等分的剂子
10.取一个剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状
11.全部整形之后，放在抹过油的蒸笼上，松弛15分钟
12.开水上锅，中火蒸12分钟左右
13.蒸好的窝窝头
14.腊肠、芹菜、香菇 、胡萝卜分别切碎
15.锅热油，依次放入腊肠、胡萝卜、香菇、芹菜翻炒
16.调味炒匀即可
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