绿水，绕 发表于 2017-5-10 19:46:30

香煎芋丝饼

香煎芋丝饼的做法

1.芋头去皮洗经，切成细丝，胡萝卜洗净切成丝，腊肠切丝

2.将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中，加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水，用手抓拌均匀

3.取一个方形容器，在容器内壁刷上一层油，将拌好的芋丝倒入容器中，用手压实，表面撒上少许白芝麻，入锅蒸20分钟左右，取出放凉后脱模并切成块状

4.平底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入，用小火煎至双面金黄色即可
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