补卤头 发表于 2017-5-10 19:46:43

茭白烩虾仁

茭白烩虾仁的做法

1. 基围虾剥成虾仁，放入食盐腌20分钟左右，锅中放入植物油，油温高放入茭白煸炒

2. 煸炒一会，放入适量食盐和水

3. 放入虾仁，一起煸炒

4. 煸炒至虾仁变色

5. 放入少许水，盖上锅盖

6. 汤汁基本收干即可
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