大蒜橄榄油浓汤
【大蒜橄榄油浓汤】（2人份）•材料：马铃薯1颗、大蒜3瓣、牛奶360c.c.、盐1/2小匙、橄榄油1小匙、细葱末适量。
•作法：
1.将马铃薯和大蒜去皮后，装进耐热容器里，包上保鲜膜，放入微波炉中加热，待变软后用饭杓捣碎。
2.将马铃薯和牛奶放入锅中，一边加热，一边充分拌匀，温热后再用盐巴调味。
3.浓汤煮好后，盛装于汤碗中，绕圈淋上橄榄油，洒上细葱末即可。
•说明：
大蒜是滋补强壮食材的佼佼者，能让血液循环变好，提高身体代谢力，加速体内废物和毒素的排出，也是防止血栓、抗老化的好帮手。此浓汤，每一人份热量约186大卡。
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