张文杰 发表于 2017-5-10 19:47:38

荸荠炒肉片

荸荠炒肉片的做法
1.里脊肉切片，荸荠切片，辣椒切圈

2.肉片加入酱油，淀粉，料酒，白胡椒抓匀，腌制10分钟

3.荸荠在滚水里焯几十秒

4.另起锅倒入肉片翻炒

5.再倒入青红椒翻炒，倒入肉片

6.倒入荸荠，翻炒均匀后加入酱油，盐，鸡精调味

7.最后在翻炒下出锅
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