世铭 发表于 2017-5-10 19:48:18

蚝油牛柳炒茶树菇

蚝油牛柳炒茶树菇的做法
1.将茶树菇根蒂掰掉,洗净挤干备用
2.牛柳断丝切成片,加入蚝油、生抽、干淀粉、盐、植物油抓匀,腌制15分钟
3.炒锅加热倒入植物油,将牛柳滑炒变色盛出
4.再次做锅,倒入植物油放入葱花、蒜片煸香,放入茶树菇煸炒变色后加锅盖焖2分钟至软
5.将炒好的牛柳倒入锅中与茶树菇翻炒均匀,收汁即可
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