杞子田七煲鸡汤
杞子田七煲鸡汤食材：
主料：鸡400克,猪肉(瘦)200克
辅料：枸杞子25克,三七8克
调料：姜5克
作法：
1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。
3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
功效：
田七又名三七，有止血，散瘀的功能，杞子有益精明目的功能，鸡补虚损，益气血，瘦肉滋润，带补。补血，明目，止血和血，益智，健脑
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