7787081 发表于 2017-5-10 19:50:19

鲜虾炒芦笋

★鲜虾炒芦笋（2人份）

材料：

芦笋15根、蒜头3瓣、草虾仁8只、辣椒1根。

调味料：

芥花油、柠檬汁、盐适量，黑胡椒少许。

作法：

1.芦笋洗净切段，烫熟备用。（若外皮及根部较老要先去除）。

2.热油锅（油少量），放入蒜及辣椒爆香后，放入虾仁煎至金黄色。

3.放入芦笋及少量水快炒后，加入柠檬汁及盐即可起锅。

4.撒上黑胡椒即完成。
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