银耳麦门冬甜汤
★银耳麦门冬甜汤材料：银耳3钱、麦门冬3钱、红枣5颗、枸杞3钱、糖适量。
做法：
1.银耳洗净后，以清水浸泡3至5小时备用。
2.枸杞先以清水浸泡1至2小时备用。
3.红枣前后两端剪出开口备用。
4.将银耳、红枣、麦门冬放入锅中，倒入淹过食材的水量，以大火煮开后改小火续滚20分钟。
5.熄火后加入枸杞，
6.加入枸杞3钱﹐再置入闷烧锅中续闷2小时﹐依个人口味加入适量砂糖即可食用。
效果：
银耳，味甘、性平，富含丰富的胶质、黏多醣，适度食用有助养阴润燥；麦门冬，微寒、味甘苦，能养阴润肺、益胃生津、清心除烦。红枣，味甘、性平，适度食用有助补气、养血安神。
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