小米益胃粥
体虚易感冒 喝小米益胃粥上班族平时久坐、运动不足,代谢循环差,导致免疫系统低弱,常常办公室只要有一个人打喷嚏,很快地同事们一个一个接连中镖,尤其在室内和室外温差大的冬天,一不小心着凉感冒是常有的事!
李思仪中医师建议,要改善体虚,先要从养胃、补血补气开始,利用黄耆、山药等补气健脾的食材做调理,温和又有效,有助改善精神萎靡,增强免疫力。
【小米益胃粥】食谱:
材料: 黄耆15g、山药切块适量、小米一碗、水适量。
作法:
1. 先将黄耆洗净后,加入800cc水,用小火煮出药汁15分钟。
2. 将黄耆药材捞去,仅用黄耆药汁,并加入米和山药,放入电饭锅炖煮成粥。
功效: 黄耆性味甘温,能调节免疫力,也具有扩张血管、强化血液循环、降低血压的作用。加入山药还能达到健脾增强抵抗力功能,有助于改善虚弱体质。
禁忌: 正在感冒或咽痛的民众就不适合。
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