山药茯苓糕
★山药茯苓糕材料：生山药200公克（去皮）、茯苓100公克、蜂蜜30公克。
作法：
1.去皮生山药切块蒸熟，接着捣烂成泥放凉备用。
2.茯苓研磨成粉末状与山药泥搅拌均匀挖成球状。
3.接着将山药泥球放入盘中，放入电饭锅中以外锅1杯水的时间蒸煮，待电饭锅跳起取出淋上蜂蜜后即可食用。
效果：
山药，可健脾除湿、养阴润燥；茯苓，则有助健脾益胃、祛湿安神；蜂蜜，养阴润燥解毒。上述几类药材组方一同烹调食用，有助增强健脾除湿、养阴润燥的效果，舒缓、调理湿疹问题。非常适合体质阴虚、湿疹病程日久、易慢性覆发、皮肤肥厚、干燥的中老年人、更年期妇女食用。
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