控制食欲降血糖 花生惊人5大好处
控制食欲降血糖 花生惊人5大好处当你努力实行减重计划时，如果有一种食物可以帮助你降低食欲和血压、稳定血糖，还可以减少罹患心脏疾病的机率，你一定迫不及待想要每天吃，对吧？令人惊喜的是，生活中随手可得的花生，就是这个有助于减重的神奇食物。花生的5大好处，你一定要知道！
花生是台湾人饮食中很常见的食物，但许多控制体重的民众以为花生热量高，长期对它敬而远之。事实上，国外研究发现，花生对于减重的人很有帮助，还可同时预防多种疾病。只要你确定自己吃了花生以后不会过敏，其实可以适量摄取，就能从中获得健康益处。
1.控制食欲
花生是具有高饱足感的食物，而且可以维持较长的饱足时间，对于减重的民众来说，可以有效帮助控制食欲。一项发表于《营养与新陈代谢期刊》(The Journal of Nutrition and Metabolism)的研究就发现，受试者吃花生当作点心，下一餐就会吃得比较少。美国普渡大学(Purdue University)营养科学教授马提斯(Richard Mattes)指出，花生会有饱足感不是因为其中的油脂、纤维素或蛋白质的单一功效，而是这些营养素共同作用的结果。
另外，波士顿布莱根妇女医院(Brigham and Women’s Hospital)营养系主任麦克马纳斯 (Kathy McManus)表示，由于花生可以稳定血糖，早餐吃一些花生或花生酱，也就不会马上就饿。
2.降低钠摄取量
许多人以为花生很咸，但其实花生是控制盐分摄取时可以放心食用的食物，因为30公克咸味花生的钠含量，反而还比相同重量的面包切片、冷冻格子松饼还有早餐谷片还要低。
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