找健康好茶！脑波测黄蓝绿橘4颜色
找健康好茶！脑波测黄蓝绿橘4颜色喝茶不仅是重要的文化，更能促进身体健康！想知道自己最适合喝哪一种茶吗？台湾茶协会结合民间科技，发展出一套APP软件，藉由脑波黄蓝绿橘4颜色分类，民众可以找出适合自己的健康好茶，并且于7日展开「世界健康日．全民喝茶日」活动，让台湾好茶与世界接轨。
台湾茶协会理事长、元培医事科技大学校长林志诚指出，喝茶的好处说不完，一般而言，台湾乌龙茶最抢手，女性最爱东方美人茶，年轻族群则偏爱包种茶，年长者大都爱日月潭红茶，但不论哪一种茶，喝茶习惯愈久的人，对身体健康愈有加分效果。
茶叶分类 发酵程度
基本上，除了茶本身的香气外，茶种类的分别主要以发酵程度来区别，国际上较为通用之分类法是按照未发酵茶（绿茶）、半发酵茶（乌龙茶、青茶）、全发酵茶（红茶）来作简单分类。而分辨绿茶与红茶最简单的方法，就是以发酵程度来判断。
民间科技业者已经成功开发出新的APP脑波观想仪软件，可以利用不同脑波颜色，表达不同人格特质，使喝茶文化结合科技，让爱品茗茶的民众能选出最适合自己的好茶。
黄蓝绿橘 选对好茶
《黄脑人，东方美人茶》：
适合当主管、经理人，思维细腻，逻辑清晰，是优秀的领导人。对于事情条理分明，事事处变不惊，适合喝味道高贵优雅，有层次变化又有果香的东方美人茶。东方美人茶汤散发出琥珀般高贵又神秘的颜色，正好衬托出喝茶者的身份地位。
《蓝脑人，文山包种茶》：
蓝脑人是充满创意的人，活在自己的世界里，适合当音乐家、文学家、思想家、艺术家。写文章写到一半时来一杯味道清新、底蕴深厚的文山包种茶，充分体现出文青气质。
《绿脑人，日月潭红茶》：
绿脑人做事使命必达，细心仔细、有章法、做事循规蹈矩，适合当建筑师、律师、数学家。红茶味道始终如一，味道香浓，提神，去疲劳，有解热效果，茶种平易近人，但里面藏有高贵的蜜香味，表现出绿脑人恭谦平实，但内在博大精深的特质。
《橘脑人，台式乌龙茶》：
橘脑人古道热肠，性情中人，追求自己有热忱的事情做，充满了正义感与侠义之心，随时鼓励与保护身边的人，最适合喝可以一泡再泡、味道浓厚、茶气持久、除燥去火的台式乌龙茶。
喝茶时间 男女不同
台湾茶协会林仲圣教授强调，想追求健康，喝茶可是男女有别。建议女性应避免在3餐搭配饮茶，最适合喝茶的时间，是午饭后1到2小时的「下午茶」，此时消化已差不多，不影响铁质吸收，且不至于空腹伤胃。
而男性如果血液检查后，发现自己是铁质偏高族群，则适合把茶当配饭的饮料，让茶多酚抓走食物中多余的铁质，以确保身体健康；同时提醒，国内现调茶店的茶叶来源多不透明，消费者很难确认茶叶质量，建议民众应选购有产销履历标章茶品，才能确保健康。
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