我爱狐狸精 发表于 2017-5-10 19:58:18

菠萝苦瓜鸡汤

★菠萝苦瓜鸡汤

材料：

土鸡一只切块、苦瓜一条、腌渍咸菠萝5块、新鲜菠萝1／4颗。

做法：

1.鸡肉切块放入锅中，加水开中大火煮开，改中火续煮约2到3分钟，汆烫至熟。

2.苦瓜用软刷子或牙刷洗刷干净，对切开，去仔切块。

3.将处理好的鸡肉、苦瓜、咸菠萝，加水淹过食材约10cm开大火煮滚。

4.接着再放入新鲜菠萝改小火炖煮约25到30分钟，至鸡肉熟透，再加适当调味即可食用。
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