红萝卜营养丰！蜂蜜红萝卜汁缓喉痛
红萝卜营养丰！蜂蜜红萝卜汁缓喉痛主因：喉咙的黏膜发炎所引起
去KTV尽情欢唱后的隔天，会感觉喉咙疼痛，是因为过度使用喉咙而导致发炎。喉咙疼痛或声音嘶哑的原因几乎都是发炎，会发炎是因为太用力发出声音、病毒或细菌感染等所引起。
一旦对发炎症状置之不理，就有可能会发烧，或是出现白色、黄色或绿色的痰。如果体内的水分不足，痰就不容易排出。
对策：补充能强健喉咙黏膜的营养素
维生素A可有效舒缓喉咙的发炎症状和保护和强健喉咙的黏膜。在鳗鱼或肝脏类的食物中都富含维生素A。能在体内转变成维生素A的「β胡萝卜素」也具有同样的效果，富含于红萝卜或菠菜中。
另外，蘘荷所含的辛味成分「蘘荷二醛」具有抗菌和解毒的作用，可望有缓和喉咙疼痛的效果。
【营养处方笺】
维生素A（β胡萝卜素）
属于脂溶性的维生素，除了能维持眼睛的健康，还可保护、强健皮肤和黏膜。也有改善肌肤粗糙、提高免疫机能的效果，富含于鳗鱼、肝脏类或黄绿色蔬菜等食物中。
蘘荷二醛
蘘荷中含有的辛味成分，具有抗菌和解毒的作用。可以舒缓喉咙疼痛或口内炎的症状，也能有效预防感冒。切碎之后再享用，就能提高其效果。
【饮食搭配技巧 让效果更加提升】
加了蜂蜜的红萝卜汁
将红萝卜的维生素A（β胡萝卜素）加入蜂蜜，可以保护喉咙的黏膜，还能获得消除疲劳的效果。如果用菠菜来代替红萝卜也是OK的。
鸡皮、蘘荷和姜的拌芝麻醋物
鸡皮用热水烫熟后切细，加入切碎的蘘荷和姜，再和磨碎的芝麻、甜醋拌匀即可。不仅能使喉咙的发炎症状复原，富含蛋白质的鸡皮也可望有消除疲劳的功效。
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