张文杰 发表于 2017-5-10 20:00:10

素东坡

素东坡

材料／百页豆腐1条、黄金鸭200g、瓢瓜干100g、香菇300g、碗豆苗100g

作法／

1.将百页豆腐、黄金鸭切成四形片，香菇去蒂刻花汆烫备用。

2.依序将百页豆腐、黄金鸭、香菇迭好，用瓢瓜干绑成蝴蝶结。

3.碗豆苗汆烫后铺盘，干锅倒入酱油及砂糖调成卤汁，再将做法2之食材放入锅中卤20分呈盘。
页: [1]
查看完整版本: 素东坡