审美8号阿伟 发表于 2017-5-10 20:02:49

法式香煎青鱼

【法式香煎青鱼】（4人份）

材料：青花鱼或剑旗鱼4块、面粉、胡椒盐、奶油适量。

作法：

1.将胡椒盐撒在鱼上，裹上面粉。

2.将奶油放入平底锅中，带奶油溶化后，放入鱼煎至熟即可。

小叮咛：若直接煎鱼会使脂肪流失，建议裹上面粉后再用奶油煎煮较佳。

富含Omega-3脂肪酸的食材：亚麻仁油、紫苏油、核桃等。
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