春季养生少吃牛羊肉等温燥食品

曾S

　　多吃黑米、菠菜、菌菇及豆制品
　　少吃牛羊肉、桂圆等温燥食品
　　很多人在春季都有眼睛干燥、食欲不振、失眠多梦、口舌生疮、易怒暴躁等不适感。何医师说，这些症状是肝脏问题的外在表现。按中医理论，春天是肝木之气旺盛的季节，经过一个冬天的蓄积，体内的阳气会随着气温的转暖逐渐向上外发，若体内藏阳过多，就会化成热邪外泄，诱发上述症状，医学上叫“火邪上攻”。
　　肝在五味中为酸，何医师建议，春季要多吃甘辛味食品，以达到补养肝脾的作用。《素问·脏气法时论》里有一句话：“肝主春，肝苦急，急食甘以缓之”，说的就是这个道理。甘淡的食物有，黑米、豆类及其制品；白菜、菠菜、芹菜、食用菌、胡萝卜等蔬菜，以及栗子、红枣、枸杞子、菠萝等和荤菜中的鱼。如果能将这些食物科学地搭配起来吃，就能从中摄取丰富营养，特别是蔬菜中的多种维生素可充分满足人体的需要。另外，酸味的食物要少吃，牛羊肉、桂圆、荔枝等温燥类食物尽量不要吃。
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　　春季喝药茶最适宜
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　　预防口舌生疮、大便干燥
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　　春季喝些药茶不仅可以缓解口舌生疮、眼睛干燥等不适感，还能促进体内阳气生长。何医师推荐了四款没有明显禁忌症的药茶，大家可以根据个人喜好选择：
爱恨悲欢，尽在凡间。
　　肝火旺，容易上火——喝菊花茶。
爱恨悲欢，尽在凡间。
　　菊花有疏风清热、清肝明目、养肝、平肝的作用，可以缓解视力疲劳、头痛、咽喉肿痛等症状。消化功能好的人，冲泡时放些蜂蜜，可改善口感。
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　　容易视疲劳的电脑族——喝枸杞茶。
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　　枸杞甘平而滋润，枸杞茶有滋肾、养肝、润肺、明目、改善疲劳等功效。可以泡水喝，也可以干嚼，每次十来颗就差不多了，多吃容易引起燥热。
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　　焦虑、抑郁、口臭、痛经——喝玫瑰花茶。
　　玫瑰花味甘微苦、性温，是很好的药食同源的食物，最明显的功效就是理气解郁、镇静安抚、抗焦虑抑郁。女性在月经前或月经期喝点玫瑰花茶有调经止痛，缓解经期情绪不佳、脸色黯淡等症状。玫瑰花还有凉血养颜、消脂除口臭等作用。
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　　大便干燥——喝决明子茶。
爱恨悲欢，尽在凡间。
　　决明子味苦、甘而性凉，有祛风、清肝明目、润肠通便的作用；对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊也有一定的辅助作用。
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　　还有些人在春季脾气容易变得暴躁，何医师建议，顺应自然界的变化，起居方面要夜卧早起，休息日可去爬山赏花，感受春天勃然向上的生机。