中医护眼食补 养肝滋肾鲜鱼汤

随风影寞

中医护眼食补　养肝滋肾鲜鱼汤

眼睛酸、眼睛痒，让你眼睛揉不停吗？当心是用眼过度引起！现代人不论工作、休闲都离不开电子产品。容易造成眼睛疲劳，进而引发干涩、红肿、痒等问题。中医师认为，眼睛不适主要是由于肝肾损伤引起。因此，要改善、舒缓眼睛的不适，得从养肝血、滋肾阴做起。
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中医师陈玫妃表示，现代上班族，上班看屏幕、下班看手机、电视，一整天下来，眼睛根本没有休息到，当然容易造成眼睛的疲劳。另外，加上工作压力、作息不正常、饮食不均衡等因素，也会引起人体肝肾功能的损伤，加剧眼睛症状的发生。所以，要改善眼睛的毛病，除了从改变日常生活习惯做起外，也要加强自身的肝肾功能，才能远离眼部不适的困扰。
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建议民众除了改变生活作息外，也可以在平常饮食上，选择一些对眼睛有益，或是养肝滋肾气的食物，来调理体质，达到预防、舒缓症状的功效。以下是陈医师针对缓解、预防眼睛不适提供的补肝滋肾3药膳：
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【养肝鲜鱼汤】：
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材料：

当归2钱、黄精2钱、茯苓2钱、鲜鱼1尾（鲈鱼、鲶鱼、石斑皆可）。
爱恨悲欢，尽在凡间。

做法：
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将处理好、切块的鱼同药材放入装有1000c.c水的锅内，接着放入电饭锅，外锅倒入2杯水（200ml）蒸煮，待电饭锅跳起后，依个人喜好加入些许盐巴调味即可。
爱恨悲欢，尽在凡间。

功效：
爱恨悲欢，尽在凡间。

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利用药材的药性来调理肝脏的机能，达到补肝、活血的效果。另外，鲜鱼中的DHA、优质蛋白质，对于眼睛也有很大的帮助。
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【滋肾鲜鱼汤】：

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材料：

山药3钱、菟丝子3钱、女贞子3钱、鲜鱼1尾（鱼可与动物内脏对换，如猪心、猪肝、鸡心、鹅肝等皆可）。
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做法：

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将处理好的鱼或内脏，与药材一起装有1000c.c水的锅内，接着放入电饭锅，外锅倒入2杯水（200ml）蒸煮，待电饭锅跳起后，依个人喜好加入些许盐巴调味即可。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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另外，也可以选择不加入鱼肉或内脏，将山药、菟丝子、女贞子等药材，以800c.c.滚水煮至剩600c.c后，直接饮用也可以达到效果。
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功效：

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此药膳之所以选择加入鲜鱼或内脏替换与否，是希望取鲜鱼当中的DHA、优良蛋白质，或是动物内脏中富含的大量B群营养素，来改善眼不不适症状。
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【菊花决明子茶】：
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材料：

菊花3钱、决明子3钱、香叶2钱。

做法：

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将上述药材以800c.c滚水煮至剩600c.c后即可饮用。

【中医师小叮咛】：

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除了食用上述食谱来改善、舒缓症状外，建议民众可以在日常多食用含有花青素的蓝莓、葡萄，帮助维生素A吸收的胡萝卜，含有叶酸的柳橙、柑橘类，或是富含铁质的桑葚、苹果、菠菜、红凤菜等蔬果，都有助于预防眼睛疾病的产生。
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另外，陈玫妃医师也提供了几个能改善眼睛不适症状的穴道，民众可以在感到不适时，以指腹微微施力按压，来达到舒缓效果。像是，印堂穴、清明穴、太阳穴、赤白穴、风池穴、肩井穴等，都能缓解眼睛酸痛、干涩的症状。