吃完大餐满肚子油 去油解腻喝大麦茶

淡色阳光

吃完大餐满肚子油　去油解腻喝大麦茶

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同事朋友聚餐时，不免大鱼大肉，饮食多为油腻、煎炸食品，吃完不只满肚子油腻，脂肪也可能悄悄堆上身。中医师表示，吃完大餐后想要解油腻，不妨饮用不含咖啡因的大麦茶，或具有降胃火功效的酸梅汤，可以帮助消化、防止脂肪堆积，喝了身体没负担。
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中医师赖睿昕表示，吃了重油、重咸的大餐后，许多人喜欢喝冰冰的含糖饮料解渴，但是，这样除了会愈喝愈渴外，还会增加身体的负担。中医认为甜生内热，含糖冰饮属于热性食物，喝多了身体容易「上火」；而且冰冷的饮品会使热气和湿气滞留在体内，造成循环代谢受阻，一旦代谢受阻，整个人便会感觉疲倦无力、食欲不振。
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大麦茶健脾消食　解油腻助消化

中医师赖睿昕指出，吃完大餐后想要解油腻，不妨饮用无咖啡因的大麦茶，或有降胃火功效的酸梅汤。大麦茶是由大麦焙煎制而成，属性偏微凉，具有去油解腻的功效，非常适合吃完大餐后饮用。

中医认为大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。主要用于消温解毒、清热解暑，可以去腥膻、油腻，帮助消化。而且，饮用麦茶可以去虚热，有宁心安神、稳定神经功效，适合经常熬夜、劳心、睡眠不足和身体烦热的人饮用。
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大麦茶不含咖啡因　婴儿、老人可安心饮用

喝大麦茶不只能去油腻，大麦还含有丰富的矿物质，具有清除自由基、抗氧化的效果，患有高血压、糖尿病、高血脂的慢性病患者也适合饮用。

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乌梅益肝养胃　喝酸梅汤可降胃火
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中医师赖睿昕表示，除了喝大麦茶外，酸梅汤也有去油解腻的功效。酸梅汤的原料为乌梅、山楂以及甘草。本草纲目记载：「乌梅味酸，有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热，止冷热痢疾，消肿解毒之功效」。乌梅有防老化、益肝养胃、生津止渴等作用。
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虽然乌梅吃起来酸酸的，但经过身体代谢后，会成为碱性物质，属于「碱性食品」。吃完大餐后，体内积热过多，体内的水分和腺体容易过度耗损，导致胃火旺，此时可以喝一杯酸梅汁，中和酸性代谢产物，降低胃火。
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山楂助消化、消积食　降脂减肥一把罩
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酸梅汤中的山楂功效也不少，山楂可消积食、降脂减肥，因此很多助消化的中药配方，都会使用山楂。而且，山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇。
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孕妇、胃酸分泌过多者　饮用酸梅汤须节制

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特别注意的是，酸梅汤不宜空腹饮用，山楂含有较多的有机酸，有机酸有收敛及化淤消的作用，会加速子宫收缩，孕妇喝酸梅汤也要限制用量。此外，有脾胃虚弱、胃酸分泌过多问题的人，每天酸梅汤的饮用量，以1杯为限，以免喝多腹痛。