虾红素比叶黄素好？眼科主任陈莹山2点破解

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虾红素比叶黄素好？眼科主任陈莹山2点破解

提到护眼该补什么好？近来有一迷思值得破解：坊间近来传出「虾红素的抗氧化力是叶黄素的好几倍，所以吃虾红素比叶黄素护眼更有效」的说法，抗氧化力高就代表对眼睛更好？这是真的吗？且听眼科名医以科学研究角度来破解。
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新竹国泰医院眼科主任陈莹山表示，破解此说法有两个基本观念，必需先厘清。其一，人体的黄斑部颜色本来即是黄色的，这是因为叶黄素与玉米黄素存在于黄斑部中所造成的，但是，虾红素在黄斑部中却找不到。也就是说，黄斑部中天然生理性的色素，就是由叶黄素与玉米黄素所构成的，科学家在数十年前，即已证明此点。
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黄斑部能否吸收，并不是比抗氧化谁多
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陈莹山医师表示，虾红素、叶黄素与玉米黄素，都是类胡萝卜素的成员，类胡萝卜素具有抗氧化力，而黄斑部虽然是氧化压力最高的组织，当然也需要抗氧化力的成份，以抵抗蓝光的伤害，但是黄斑部就算有虾红素抗氧化力的10倍，也并不代表会吸收虾红素以抵抗光线，这可由黄斑部呈黄色而非红色得到证明。
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营养成份能否进入黄斑部，必需能通过血视网膜屏障BRB

其二，要了解营养成份能否进入黄斑部，必需先考虑到此种成份能否通过血视网膜屏障BRB(Blood Retina Barrier)，若无法通过此屏障，则任何营养物质都无法进入黄斑部。研究发现，除了叶黄素与玉米黄素能通过BBB外，还有其它的类胡萝卜素也可通过BBB，例如角黄素及虾红素。其中角黄素进入BRB，反而会造成黄斑部的沈淀物质，造成黄斑部的伤害。
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而虾红素临床上因为它能够通过BBB，也不会有沈淀物质，并有特高的抗氧化力，所以新进有很多坊间的讨论，认定虾红素可以取代叶黄素，来保护黄斑部对光的伤害。

但是，陈莹山医师表示，叶黄素与玉米黄素能长期定居黄斑部的类胡萝卜素，而且黄斑部吸收叶黄素后，在黄斑部的稳定性极高，不容易被其它类胡萝卜素取代，而黄斑部吸收叶黄素，除了在抵抗光线的氧化伤害之外，还能增加眼睛对比敏感度、加强视觉质量，让色差变好，以及不会产生眩光等，以上这一些优点，却是虾红素无法与叶黄素相比拟的。另外叶黄素利用黄色来中和强光中的蓝光，这也是虾红素无法做到的。
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保护黄斑部仍应选择叶黄素　虾红素作为辅助叶黄素

所以，如果要保护黄斑部，仍然应选择摄取叶黄素的成份，或营养补充品为主，而虾红素它极强的抗氧化力，又能够通过BRB，但是不能定居在黄斑部，所以应该以治疗药物的观念来看待，也就是当过度3C使用时，过量光线工作时，用来辅助叶黄素来达到保护黄斑部的作用。