多囊性卵巢可以喝咖啡吗？营养师黄晓彤推5大最佳饮品

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多囊性卵巢可以喝咖啡吗？营养师黄晓彤推5大最佳饮品

您是否已厌倦了每天只能喝白开水的日子？看着朋友或同事们人手一杯饮料心里感到羡慕？其实您也可以！只要懂得选择饮品，您的生活也可以充满色彩。
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多囊性卵巢症候群病患为了减缓症状，减少体内胰岛素阻抗性，而在日常饮食中非常严格控制热量和糖分的摄取，几乎不敢碰饮料。其实这个想法是对的，但如果真的忍不住也想喝饮料的时候，只要选对、喝对，既能不造成影响，反而还对改善症状有所帮助。推荐以下5款饮品：

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１.　咖啡
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研究报告指出，适量摄取咖啡对于女性族群有许多好处，除了可减少第二型糖尿病的罹患率，还可降低胰岛素阻抗性。咖啡所含的酚类化合物、抗氧化剂、木酚素有助于增加葡萄糖代谢和胰岛素敏感性，进而减少雄激素的分泌，对于PCOS患者来说，简直是一大福音。建议以无糖黑咖啡为主，且一日不可超过两杯。
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2.　薄荷茶

Phytotherapy Research有篇研究报告显示薄荷茶能有效降低PCOS患者体内雄激素水平。此项研究找来了42名自愿者参与随机对照试验，连续一个月每日饮用两次薄荷茶，并与安慰剂的草本茶进行比较。实验结果证明，薄荷茶组自愿者血液中游离及总睾丸酮有着显着的降低，也就是说，能有效控制患者体内雄性激素水平，并能抑制体毛生长，因此用于多囊性卵巢症候群患者身上是非常适合的。此外，具有抗发炎特性的绿茶也有助于降低胰岛素阻抗，还能促进代谢循环，减轻症状。
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3.　绿色奶昔
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国外专家推荐早餐一杯绿色奶昔能帮助减轻体重改善症状，还能从中获取PCOS患者所需的营养素。以加入高纤绿色蔬菜为特色，结合富含抗氧化维生素和矿物质的水果、坚果类，再搭配上优质蛋白质来源的牛奶、优格、酸奶、豆浆等，打成一杯营养丰富又健康的活力饮品。视个人口味，还可以添加奇亚籽、亚麻籽、肉桂粉等；更能增添饱足感。此外，由于制作方式简单快速，很适合于早上上课或上班前作为早餐饮用。
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　　食材／低脂牛奶240毫升、优格80克、菠菜50克、樱桃40克、综合坚果一汤匙、抹茶粉1小匙、适量奇亚籽

　　作法／将所有食材放入果汁机搅打即可。
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4.　苹果醋

苹果醋可透过减缓饭后血糖上升来减少胰岛素的分泌，具有增加胰岛素敏感性、促进消化（促进胃酸分泌）、加速脂肪代谢等功效，对PCOS症状缓解有一定的帮助。将1至2汤匙的苹果醋与一杯白开水搅匀，随餐食用即可。需特别注意的是，肠胃功能较不好的人应尽量避免空腹喝醋，可于饭后一小时再饮用。
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5.　红酒
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根据一篇刊登于「Endocrine Society's Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism」的论文指出，白藜芦醇或许有助于调整荷尔蒙失调。而红酒中就含有白藜芦醇这个成份，具有抗发炎、抗氧化的功能。此项研究结果显示，白藜芦醇确实能够促进组织细胞对胰岛素的利用率、进而降低PCOS患者罹患代谢疾病的风险。建议每日不可饮用超过1杯，需小心控制酒精摄取量，绝对不可过量。