[美味食谱]纖素麥餅

文刀刘

[材料]
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燕麥片 - 3 杯
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果仁 - 1/2 杯
松子 - 1/2 杯
核桃肉 - 1/2 杯
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豆奶 - 1/2 杯
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香蕉 - 1 隻
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黑芝麻 - 1 湯匙
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[調味]
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鹽 - 1/2 茶匙

[做法]
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1.  預熱焗爐至 攝氏180度。  
2.  香蕉壓成蓉，加入豆奶及燕麥片拌勻。  
爱恨悲欢，尽在凡间。
3.  加入餘下材料，搓成 12 小份。  
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4.  將燕麥餅放入焗爐焗 5 分鐘。  
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5.  將燕麥餅翻面，再焗 5 分鐘至金黃色。  
爱恨悲欢，尽在凡间。
   
TIPS﹕
硬殼果含維他命E、不飽和脂肪酸等營養素，可保持血管彈性。燕麥片的水溶性纖維可以降低壞膽固醇。