[美味食谱]泰式牛肉沙拉 Thai Beef Salad (Yam Nuea)

补卤头

材料：
1磅牛排
1/4杯萊姆汁 (最好是現擠的)
爱恨悲欢，尽在凡间。
2大匙魚露
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2大匙紅辣椒切末 (不吃辣可省略)
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3瓣蒜頭，拍碎
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1個洋蔥，切絲
爱恨悲欢，尽在凡间。
1個小黃瓜，切薄片
爱恨悲欢，尽在凡间。
2大匙香菜，切末
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3根蔥，切末
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做法：
1. 牛排先依個人喜好煎5分至7分熟，切成一口吃大小的條狀，放冷。
2. 在一個大碗中，混合萊姆汁、魚露、紅辣椒末和蒜頭，攪和均勻。
3. 加入紅洋蔥絲、小黃瓜片、香菜末、蔥末和牛肉，攪和均勻就好囉！
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P.S. 可以放進冰箱冰一冰更好吃。