[美味食谱]果香菠萝肉

张文杰

材料：
爱恨悲欢，尽在凡间。

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    猪肉，菠萝，盐，果汁，生粉，糖，料酒，鸡蛋，白醋，蜂蜜
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做法：
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    1.猪肉和菠萝切滚刀块。猪肉块放入盐，味精，蛋清，生粉，料酒稍腌入味。
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    2.猪肉块挂蛋清，拍上干淀粉入锅炸熟取出。
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    3.锅内留底油，将白醋，果汁，糖，盐，蜂蜜调成的汁倒入，下菠萝块翻炒，最后入猪肉块，调入芡汁拌匀，淋麻油即可盛盘。