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[美味食谱]成都蛋汤

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发表于 2017-5-10 16:14:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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烹调类别:煮 菜系:川菜
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食材类别:蛋 味道:酱香
爱恨悲欢,尽在凡间。

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适宜季节:春
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色香味:色奶白,汁鲜浓
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主料:鸡蛋4 个,水发木耳50克,菜心100克
爱恨悲欢,尽在凡间。

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辅料:精盐4克,猪油75克,味精2克,浓白汤1000克。
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制作:
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1)将鸡蛋去壳,放入碗内用力调匀。木耳洗净;
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2)汤锅置火上,放入猪油烧热,鸡蛋入锅,煎至两面微黄,当蛋质松软时,用筷子将鸡蛋捣散,加入汤;
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3)再加入精盐、木 耳、菜心、味精烧开,等入味,最后淋上猪油。



[美味食谱]豉香鱿鱼卷
【美味食谱】做一锅美容,养颜,增记忆力的美美汤
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