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[美味食谱]毛豆虾仁

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发表于 2017-5-10 16:16:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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[材料]
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毛豆 - 100 克
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中蝦 - 200 克
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粟米粒 - 1/2 杯
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粟米油 - 2 茶匙
爱恨悲欢,尽在凡间。
  
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[調味]
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鹽 - 1/3 茶匙
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胡椒粉 - 少許
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檸檬汁 - 1 湯匙
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粟粉 - 1 茶匙
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蝦醃料:
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鹽 - 1/3 茶匙
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胡椒粉 - 適量
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酒 - 適量
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粟粉 - 1 茶匙
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[做法]
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1.  中蝦去殼、挑腸、洗淨、抹乾,加入醃料醃片刻。
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2.  毛豆洗淨,放入滾水中煮熟,瀝乾。
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3.  燒熱鑊,下油。放入蝦仁,炒至半熟。下毛豆,炒至所有材料全熟。調味料先拌勻,下鑊炒勻。



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