烧黄鳝

淡色阳光

烧黄鳝　
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补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 子宫脱垂食谱

工艺：烧黄鳝的制作材料：主料：鳝鱼500克
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调料：花生油25克,酱油5克,大蒜（白皮）10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克
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烧黄鳝的做法：
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1. 将黄鳝洗净，切成薄片；
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2. 姜蒜切成片；
3. 用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。
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4. 锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒，随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。
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爱恨悲欢，尽在凡间。
此菜适用于风寒湿痹、筋骨软弱、产后体虚等症，具有补虚损、强筋骨、补血止血的作用。
食物相克鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。