白灼芥兰

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白灼芥兰的制作材料：
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主料：芥兰
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调料：鲜姜,大葱,生抽酱油,糖,少许花生油

做法：
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1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。
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2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。
3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。
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4.炒 锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。
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5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。
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6.加工 好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。


芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效.