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情人节:爱心微波老婆饼

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发表于 2017-5-10 16:25:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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≮美食原料≯
爱恨悲欢,尽在凡间。

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面:
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1、鸡蛋1个;
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2、普通面粉 小半碗(我也不知道多少克).
爱恨悲欢,尽在凡间。
3、黄油少量(条件简陋的色拉油也行,但味道差点)
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4、泡打粉少量、蜂蜜少量、牛奶少量
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5、玉米淀粉少量、(可省略)
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馅心:
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1、苹果馅心:苹果1/4只,切沫加蜂蜜或糖;
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2、豆沙馅心:红豆煮烂加蜂蜜或糖;
爱恨悲欢,尽在凡间。
3、其他 随意拉`
爱恨悲欢,尽在凡间。

爱恨悲欢,尽在凡间。
≮美食做法≯
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1、所有面饼材料混合,揉成略软的面团,保鲜膜包好,让他休息半小时;(鸡蛋剩点)
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2、把醒好的面团分成若干个面剂子。
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3、取一个面剂子,擀开对折再擀成椭圆形面片。
爱恨悲欢,尽在凡间。
4、包入馅儿料,收口;
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5、将其翻扣过来(收口朝下),稍微压一下。用刀在表面划平行刀或者十字刀,让馅漏出来。
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6、用刷子或勺子取少量蛋液刷在开口的一面,这样烤出来的会很漂亮。
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准备微波炉咯~
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7、用黄油或色拉油把微波烤盘刷一遍,防止粘底。
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8、摆放老婆饼,饼表面也涂点油。
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9、混合光波(中)两面波波,每面大概4-6分钟,看实际情况咯~



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