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心爱的抹茶蛋糕啊~!口水~~~

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发表于 2017-5-10 16:25:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:
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爱恨悲欢,尽在凡间。
  cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g、蛋白120(约3个)/细砂糖70g。
爱恨悲欢,尽在凡间。

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做法:
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1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化,搅拌均匀;
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2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖;
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3、蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊;
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4、将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟。



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