吃喝补钙 2道绝妙美味高钙菜

苏爾

以往每日例行喝牛奶补钙的人们，数月后不禁迷茫起来—断奶时期怎么办？其实，世上还有N种方式能够让你轻松补钙。

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　　现在这个时代，是个以“缺钙”为耻的社会，耳边经常能听见互相贬损对方“缺钙”的嘴仗。人们对“钙”的重视程度，早已超过了上个世纪末。如果因为某些原因你不喝牛奶的话，会不会带来“钙荒”？

　　其实，为了补钙，根本没必要这么死心眼的——更重要的问题是，整天在以缺钙为口头禅的人们，到底知道不知道自己是否真的缺钙？
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牛奶是很好的补钙佳品，这自然无所争议，但它并不是唯一的补钙圣品，没必要那么崇拜。造物主造就了天下万物，补钙的东西还多的是，何必因为“断奶”而为如何补钙犯愁？

　　除了增加户外运动外，在饮食当中，豆制品是最具竞争力的一类，含有丰富的钙质和优质蛋白质，和鱼肉搭配吃功效极佳，另外，也可以喝豆浆啊！还有像小虾皮含钙也很丰富，可以和一些含钙的蔬菜（如油菜等）同炒。大虾和鱼骨含钙也不少，但是有些难嚼，可以炸一下，又香又脆很好吃。虾的钙质主要集中在皮上，其实无论是什么做法，油焖大虾也好、白灼虾也好，最好把虾皮吃掉。（话外音：就是的！吃虾先剥皮多麻烦啊，直接吃多好，多嚼嚼就OK了，还能帮着练练牙口。）
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　　芝麻酱也是一个不能忽略的好选择，它几乎可以让你毫不费力地补钙，一片面包或馒头，上面淋麻酱，再蘸点白糖，吃起来没准让你想停都停不下来。麻酱蘸白糖，无敌的组合啊……
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　　你是怎么被钙甩了的？
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　　首先，先来回想一下，你的腰和后背有没有酸疼难受过，即便你并没有真正地累着它们？你对腿脚抽筋是否有点防不胜防？你是不是最爱喊累的那个人？以上这些也许并没有引起你足够的注意，但实际上，兄台，你已经缺钙了。

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　　有一种人，整天不喝水，只喝碳酸饮料，嘴巴是爽了，但是这却让钙质大量流失了；还有一种人，认为世界上能让自己头脑时时刻刻都清醒的只有咖啡，于是乎天天手边一杯浓得无敌的咖啡；又有一种人，饮食结构极度不合理，要么只吃肉，要么不吃主食，等等诸如此类……这些人都是容易被钙质甩掉的人群。另外广大女性和上了年纪的朋友，钙质流失的速度比一般人更快，所以更容易迈入缺钙的人群当中，当然更需要补钙。