【美味食谱】银耳莲子羹

我爱狐狸精

做法一

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[原料]
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莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

[做法]
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将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。
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[特点]
羹浓味甜。有润肺养胃的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人。
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做法二

原料：
干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
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做法：
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

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2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。  

3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。  
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4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。  
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注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。