椒盐里脊的做法窍门

审美8号阿伟

用料：

爱恨悲欢，尽在凡间。
1、新鲜里脊肉一块（切成条状）

2、五香粉（少许）、干淀粉（我用的面粉）、盐、油
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3、小青尖椒一支，切成碎

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做法：
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1、将切好的里脊肉加适量盐、油、五香粉腌制入味大约20mins；

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2、腌好的肉条均匀裹面粉；

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3、锅内加油烧热，肉条开炸（大火），炸成金黄色沥干油，盛出；
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4、锅内加少许油，油热加入青椒碎翻炒两三下，加入炸好的肉条翻炒，按照个人口味也可再加些盐和五香粉，闻到青椒味道盛出即可。