[美食]咖喱鸡

文刀刘

咖喱的好处我也是最近才知道的原来它能促进血液循环,协助伤口复合,开胃,防癌,甚至预防心脏病、哮喘、便秘、老年痴呆症等疾病.知道了这么多好处之后我要把它与我最爱吃的chicken一起做成一到美味.
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材料：鸡块、土豆、青椒、洋葱、西兰花
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作料：干香茅、姜片、干葱、干辣椒、咖喱粉、椰子粉、黄油面粉、盐
做法：
爱恨悲欢，尽在凡间。
1鸡块调味后，下油锅略炸；土豆也略炸；青椒和洋葱爆香
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2用黄油小火炒香面粉作滑料
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3沙锅烧热后，下干香茅、姜片、沙姜、干葱、干辣椒用油爆香，倒入咖喱粉炒香后加入冷水煮开
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4再倒入鸡块、土豆略煮会后下“焯水”过的西兰花和青椒洋葱下盐调味；
5加入椰子粉，用黄油面粉收浓汤汁就做好一道别有一番滋味的椰汁咖喱鸡。