麦门冬鸡汤 春季滋补汤品

审美8号阿伟

原料：人参须20克，麦门冬30克，土鸡1只。
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制法：

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  1、土鸡除去毛及杂质，沸水烫洗除去血水，切块待用。

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  2、将鸡块、人参须、麦门冬(麦门冬用刀剖开中间将心去除)加水至8分满放入电饭锅中，外锅加水2碗。
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   3、待开关跳起，鸡肉熟烂即可食用。

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      麦门冬味甘气凉，质柔多汁，长于滋燥泽枯，养阴生津，善治肺胃虚热 ，且能清心除烦。
      麦门冬与参相配，用于热 病伤津、肠燥便秘。如属脾胃虚寒，大便溏泻或有湿滞者，不宜应用 。

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     此汤有养阴润津之功效。适合春季饮用。