【美味食谱】丝瓜炒油条

明智

丝瓜炒油条怎么做才好吃？其实丝瓜炒油条的做法非常简单，并不一定要看丝瓜炒油条做法的视频菜才能学会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

爱恨悲欢，尽在凡间。

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制作材料
菜系：热菜 做法：炒菜 口味：家常味
主料：丝瓜250克 油条100克
辅料：水淀粉1大勺
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调料： 蒜泥1大勺 蚝油1大勺

丝瓜炒油条的做法

油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出

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丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末
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下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟

倒入油条翻炒均匀即可出锅
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烹饪小技巧
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1、很多人炒丝瓜炒的爱出水，软趴趴的，告诉大家一个小窍门，丝瓜去皮后表面是白色的，炒的时候如果表面慢慢变绿的，这就该放调料，翻炒均匀即可出锅了，丝瓜很容易熟
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2、因为放了蚝油，盐就免了；最近我发现一款不错的蚝油，李锦记的旧庄蚝油，味道够鲜！