【美味食谱】荷叶绿豆冰粥

张文杰

菜系：汤粥 做法：煮菜 口味：家常味
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主料：荷叶适量 绿豆2把  粳米250克
调料： 冰糖适量

荷叶绿豆冰粥的做法

荷叶洗净，放到开水里煮20分钟。煮好后，过滤汁液，去除荷叶
爱恨悲欢，尽在凡间。

高压锅中入洗干净的粳米和绿豆，加入熬好的荷叶汁，盖盖压阀开煮。大火喷气后，转小火熬煮20分钟关火
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开盖后加入冰糖，至冰糖充分融化

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粥凉后，放入到冰箱里冷藏15分钟，即可使用


烹饪小技巧
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没有新鲜荷叶的，如果用干荷叶，要用小纱布袋子装好，以免碎渣太多