【美味食谱】柠檬酸奶玛芬

明智 · 发表于 2017-5-10 16:43:22

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材料：柠檬牛油100g 砂糖90-100g 酸奶2杯鸡蛋2个低筋面粉200g 泡打粉5g 盐5g

1．柠檬榨汁（大概30-40ml）皮屑10-20g备用牛油室温放软低筋面粉筛好后和泡打粉盐混合搅拌均匀备用

2．牛油和糖混合后用电动打蛋器搅打至羽毛状，加入鸡蛋搅拌均匀后加入酸奶以及柠檬汁和皮屑搅拌均匀（逐一添加）

3．加入筛好的面粉搅拌均匀后放入纸杯（大概七八分满）也可用一般的蛋糕模型

4．烤箱预热180度 180度中层烤25-30分钟（纸杯）如果是普通的蛋糕模型需适当增加时间
以及烤至时间过半后把温度降低至170度左右（大概35-45分钟）

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