【美味食谱】柠檬酸奶玛芬

明智

材料：柠檬 牛油100g 砂糖90-100g 酸奶2杯 鸡蛋2个 低筋面粉200g 泡打粉5g 盐5g

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1． 柠檬榨汁（大概30-40ml） 皮屑10-20g备用 牛油室温放软 低筋面粉筛好后和泡打粉盐混合搅拌均匀备用

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2． 牛油和糖混合后用电动打蛋器搅打至羽毛状，加入鸡蛋搅拌均匀后加入酸奶以及柠檬汁和皮屑搅拌均匀（逐一添加）

3． 加入筛好的面粉搅拌均匀后放入纸杯（大概七八分满）也可用一般的蛋糕模型

4． 烤箱预热180度 180度中层烤25-30分钟（纸杯）如果是普通的蛋糕模型需适当增加时间
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以及烤至时间过半后把温度降低至170度左右（大概35-45分钟）