【美味食谱】椰子黄豆牛肉汤

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原料：

　　椰子 1个、黄豆 150克、牛腱子肉 225克、红枣 4颗、姜 2片、盐 适量
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做法：

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　　1.将椰子肉切块。
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　　2.洗干净黄豆。

　　3.把牛腱子肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

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　　4.红枣去核，洗干净。

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　　5.煲滚适量水，放入椰子肉、黄豆、牛腱子肉、红枣和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。

特色：

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　　椰子有养颜、润护之功效，常饮此汤可令指甲光滑美观。